Archives par mot-clef : vocabulaire chinois du vin

Vocabulaire agrifood : Vitiviniculture portugaise (1)

Paradoxalement, c’est en Asie, et plus précisément à Macao, que j’ai découvert les vins portugais, qui m’ont fait une excellente impression. Je vous propose de découvrir dans cette nouvelle série les vins lusitaniens, vus à travers le prisme de la … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (5)

(Les quatre premiers volets de cette série se trouvent ici : 1, 2, 3 et 4.) Voici la fin de notre visite dans les régions vinicoles d’Espagne. Ce billet est consacré entièrement à l’une des régions les plus connues des amateurs … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (4)

(Les trois premiers volets de cette série se trouvent ici : 1, 2, 3.) Nous poursuivons notre exploration des régions vinicoles d’Espagne. Communauté valencienne (巴伦西亚 [bālúnxīyà]) La Communauté valencienne comporte trois DO : Alicante (阿利坎特 [ālìkǎntè]), Utiel-Requena (乌迭尔·雷格纳 [wūdié’ěr léigénà]) et Valencia … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (3)

(Les premier et deuxième billets de cette série se trouvent ici et ici.) Voici la suite de notre voyage dans les régions vinicoles d’Espagne. Îles Baléares (巴利阿里群岛 [bālì’ālǐ qúndǎo]) L’archipel des Baléares se trouvent dans la portion occidentale de la … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (2)

(Le premier billet de cette série se trouve ici.) Avant de nous lancer dans l’examen du panorama des régions vinicoles d’Espagne, je propose que nous voyions quelques-uns des cépages spécifiques à ce pays. Je m’appuie pour cette liste sur la … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (1)

L’Espagne (西班牙 [xībānyǎ]) est l’un des principaux pays producteurs de vin du monde. Son vignoble est le plus étendu et il se classe, selon les sources, au deuxième ou au troisième rang mondial en termes de volume de production, après … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture italienne (3)

Nous poursuivons notre découverte linguistique de la vitiviniculture italienne. Les deux premiers épisodes de cette série sont ici et ici. 9. Frioul-Vénétie-Julienne (弗留利·威尼斯·朱利亚 [fúliúlì wēinísī zhūlìyà) Cette région, située dans l’est de l’Italie, est le « pays du vin blanc » par … Lire la suite

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