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Joli texte : Li Qing… dans Joli texte : Xiang Yu, Le Chan… Françoise Desagnat dans Caractères (425) : 米 pascalzh dans Caractères (425) : 米 F.D. dans Caractères (425) : 米 Série : King’s War |… dans Joli texte : Xiang Yu, Le Chan… Série : King’s War |… dans Citations : Quand Chu s’en pre… Chester Beatty dans Histoires de Chine : Gratter l… pascalzh dans Histoires de Chine : Gratter l… chester.beatty@gmail… dans Histoires de Chine : Gratter l… pascalzh dans Caractères (388) : 青
Archives par mot-clef : vocabulaire chinois du vin
Liens : Vocabulaire chinois d’œnologie
Il nous arrive souvent, à mes collègues et à moi, d’avoir à traduire divers documents décrivant vins et alcools en tous genres.Aujourd’hui, il s’agissait de la description d’un whisky français de haute de gamme. Dans l’explication du nez de ce … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Vitiviniculture portugaise (1)
Paradoxalement, c’est en Asie, et plus précisément à Macao, que j’ai découvert les vins portugais, qui m’ont fait une excellente impression. Je vous propose de découvrir dans cette nouvelle série les vins lusitaniens, vus à travers le prisme de la … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (5)
(Les quatre premiers volets de cette série se trouvent ici : 1, 2, 3 et 4.) Voici la fin de notre visite dans les régions vinicoles d’Espagne. Ce billet est consacré entièrement à l’une des régions les plus connues des amateurs … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (4)
(Les trois premiers volets de cette série se trouvent ici : 1, 2, 3.) Nous poursuivons notre exploration des régions vinicoles d’Espagne. Communauté valencienne (巴伦西亚 [bālúnxīyà]) La Communauté valencienne comporte trois DO : Alicante (阿利坎特 [ālìkǎntè]), Utiel-Requena (乌迭尔·雷格纳 [wūdié’ěr léigénà]) et Valencia … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (3)
(Les premier et deuxième billets de cette série se trouvent ici et ici.) Voici la suite de notre voyage dans les régions vinicoles d’Espagne. Îles Baléares (巴利阿里群岛 [bālì’ālǐ qúndǎo]) L’archipel des Baléares se trouvent dans la portion occidentale de la … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (2)
(Le premier billet de cette série se trouve ici.) Avant de nous lancer dans l’examen du panorama des régions vinicoles d’Espagne, je propose que nous voyions quelques-uns des cépages spécifiques à ce pays. Je m’appuie pour cette liste sur la … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture espagnole (1)
L’Espagne (西班牙 [xībānyǎ]) est l’un des principaux pays producteurs de vin du monde. Son vignoble est le plus étendu et il se classe, selon les sources, au deuxième ou au troisième rang mondial en termes de volume de production, après … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture italienne (3)
Nous poursuivons notre découverte linguistique de la vitiviniculture italienne. Les deux premiers épisodes de cette série sont ici et ici. 9. Frioul-Vénétie-Julienne (弗留利·威尼斯·朱利亚 [fúliúlì wēinísī zhūlìyà) Cette région, située dans l’est de l’Italie, est le « pays du vin blanc » par … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Vitiviniculture italienne (2)
Lors de l’épisode précédent, nous avons présenté les trois principales régions vitivinicoles italiennes : Vénétie, Toscane et Piémont. Je vous propose d’explorer dans ce billet la production vinicole d’autres régions d’Italie. 4. Émilie-Romagne (艾米利亚·罗马涅 [āimǐlìyà luómǎniè]) L’Émilie-Romagne est surtout connu pour … Lire la suite
Vocabulaire agrifood : Œnologie – Les cépages allemands
Je vous propose dans la suite de cette série, toujours dans le cadre de nos chères études sino-œnologiques, de voir les principaux cépages utilisés dans les pays autres que la France pour confectionner le divin nectar. Commençons par l’Europe (欧洲 … Lire la suite
Sinoiseries 