Archives par mot-clef : vocabulaire chinois de l’oenologie

Vocabulaire agrifood : Œnologie – Le raisin et les cépages (3)

(Nous poursuivons ici l’exploration du raisin et du cépage que nous avons commencée à l’épisode 1 et poursuivie à l’épisode précédent. Ceux qui auraient raté ces épisodes ou qui voudraient se rafraîchir la mémoire pourront cliquer ici et ici…) Comme … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Le raisin et les cépages (2)

(Nous poursuivons ici l’exploration du raisin et du cépage que nous avons commencée à l’épisode précédent. Ceux qui auraient raté cet épisode ou qui voudraient se rafraîchir la mémoire pourront cliquer ici…) Qu’il s’agisse des cépages rouges et des cépages … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Le raisin et les cépages (1)

J’ai un peu délaissé dernièrement la rubrique « Agrifood » de Sinoiseries, et notamment la série consacré au passionnant sujet de l’œnologie… Mais j’ai découvert, à l’occasion de recherches pour une traduction, un site chinois consacré au vin, intitulé « Wine world » (voir ici), … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Cognac, intermède : la part des anges

Suite à une question de Decebal relative au cognac abordé récemment, je propose aux lecteurs de Sinoiseries un petit intermède plein de poésie, consacré à la fameuse « part des anges ». Je suis presque certain que ce rappel est superflu, mais … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Œnologie 2 – divers

Cela fait bien trop longtemps (plus d’un an, viens-je de me rendre compte) que j’ai délaissé la rubrique linguistico-gastronomique de Sinoiseries, et en particulier la série consacrée à ce qu’un certain manga japonais de renommée planétaire, appelle les Gouttes de … Lire la suite

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