Archives par mot-clef : vocabulaire agro-alimentaire chinois

Le vocabulaire chinois du riz (11)

Publié le 31 juillet 2016 par pascalzh

(Voici le onzième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les dix volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.) À l’épisode précédent (10), nous avions présenté les différentes … Lire la suite →

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Le raisin et les cépages (4)

Publié le 17 mai 2014 par pascalzh

(Pour lire ou relire les trois premiers épisodes de cette série, cliquez ici : 1, 2, 3) Le raison est le fruit de la vigne (葡萄树 [pútáoshù])(1). C’est le jus (汁液 [zhīyè])(2) de ce fruit qui est utilisé pour produire le … Lire la suite →

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Vocabulaire agrifood : Œnologie – Le raisin et les cépages (2)

Publié le 28 avril 2014 par pascalzh

(Nous poursuivons ici l’exploration du raisin et du cépage que nous avons commencée à l’épisode précédent. Ceux qui auraient raté cet épisode ou qui voudraient se rafraîchir la mémoire pourront cliquer ici…) Qu’il s’agisse des cépages rouges et des cépages … Lire la suite →

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