Archives de catégorie : Vocabulaire agrifood

La terminologie chinoise du vin

Le 6 janvier 2015, le Ministère du Commerce de la République Populaire de Chine publiait la norme SB/T 11122-2015 « Norm on Termninology of Imported Wines » (Norme relative à la terminologie des vins importés). Cette norme est entrée en application le 1er … Lire la suite

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Vocabulaire agrifood : Vitiviniculture portugaise (1)

Paradoxalement, c’est en Asie, et plus précisément à Macao, que j’ai découvert les vins portugais, qui m’ont fait une excellente impression. Je vous propose de découvrir dans cette nouvelle série les vins lusitaniens, vus à travers le prisme de la … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (15)

(Voici le quinzième et dernier épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les quatorze volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14.) Dans ce billet, … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (14)

(Voici le quatorzième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les treize volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13.) Nous continuons dans ce billet à … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (13)

(Voici le treizième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les douze volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12.) Nous continuons dans ce billet à passer … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (12)

(Voici le douzième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les onze volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.) Après avoir présenté de façon détaillée les principaux … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (11)

(Voici le onzième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les dix volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.) À l’épisode précédent (10), nous avions présenté les différentes … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (10)

(Voici le dixièmeépisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les neuf volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.) Les neuf premiers épisodes de cette série ont été consacrés à … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (9)

(Voici le neuvième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les huit volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.) Une fois le riz mûr récolté, les grains de riz sont … Lire la suite

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Le vocabulaire chinois du riz (8)

(Voici le huitième épisode de notre série sur le vocabulaire du riz. Les sept volets précédents de cette série sont ici : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.) Selon les régions et selon aussi les variétés de riz cultivées, le … Lire la suite

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