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Archives de catégorie : Littérature chinois et gastronomie
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Le « grand homme » de la civilisation chinoise classique, maître Kong, ou Confucius, avait quelques idées sur les pratiques alimentaires que se devait de respecter l’homme de bien. Dans ses Entretiens, il aborde à plusieurs reprises le sujet de l’alimentation, et … Lire la suite
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Dans le texte La Dame aux pruniers ombreux (que Sinoiseries a présenté ici et ici), Mao Xiang, lettré de la fin des Ming et du début de Qing, décrit par le menu les neuf années de bonheur incomparable qu’il a … Lire la suite
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Littérature et gastronomie : Li Bai et la lavandière de Huaiyin
Je suis parti fin août 2014 en mission d’exploration gastronomique dans une ville du nord du Jiangsu réputée pour sa gastronomie : Huai’an (淮安 [huái’ān]), où j’ai notamment visité le Musée national de la culture culinaire du Huaiyang (中国淮扬文化博物馆 [zhōngguó huáiyáng … Lire la suite
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Au début du chapitre 68 du roman Les Pas des immortels dans la verte plaine (《绿野仙踪》 [lǜyě xīanzōng]) de Li Baichuan (nous reparlerons bientôt de ce roman), Wen Ruyu, l’un des personnages principaux du roman, est convié par le souverain … Lire la suite
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J’appelle « Maître Zhuang » (je traduis l’appellation 庄子 [zhuāngzǐ]) l’un des philosophes chinois fondateurs du taoïsme : Zhuang Zhou (庄周 [zhuāng zhōu]), appelé par les sinologues de naguère Tchouang-tseu, qui semble avoir vécu au IVème siècle avant l’ère chrétienne, et à qui … Lire la suite
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Publié dans Littérature chinois et gastronomie
Tagué 《绿野仙踪》, gastronomie dans la littérature chinoise, Lai Juncheng, Leng Yubing, Li Baichuan, Zhou Xing, 冷于冰, 周兴, 李百川, 来俊臣
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