La Chine au bout de la langue, S01E06

Aux amateurs de gastronomie chinoise, je signale la parution sur Sinogastronomie de mon petit article de présentation de l’épisode 6 de la première saison de l’émission La Chine sur le bout de la langue (《舌尖上的中国》 [shéjiānshàngde zhōngguó]). Cet épisode est consacré à « L’assemblage des cinq saveur ». C’est ici.

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